Doskiwis es una fábrica de cerveza artesana con un exterior la mar de agradable, donde se puede comer y bebe: al lío de lo que te puedes echar a la garganta, Judit Piñol, cofundadora, califica las cervezas que ella misma fabrica in situ con su pareja de “modernas y accesibles”. No hay que asustarse si no te van las innovaciones. Tienen estilos un poco para todos los gustos: hay ipa, pale ale, sour y pilsner. Si hay que destacar alguna, la Rupianum, una Empordà ale que hacen con malta ecológica catalana y lúpulo local de Girona. “También nuestras hazy ipas -turbias- y pale ales son muy sorprendentes por sus características afrutadas y cítricas”, añade Judit al otro lado del teléfono. Para rematar, tienen una cerveza con solo 3% de alcohol que se llama Mini Truck.
