Joia 2026

Nota: Joia 2026 ja està disponible per reserva anticipada; els enviaments es faran a partir de dimarts 22 de setembre de la setmana que ve.

Una West Coast IPA amb llúpol Chinook acabat de collir de Biolupulus (Llagostera), amb dry-hopping de Simcoe, Citra Cryo i Columbus Cryo.

“L’any passat vam elaborar Joia, la nostra primera cervesa amb llúpol fresc, utilitzant el llúpol Chinook del camp de Biolupulus de Llagostera. Va ser una de les cerveses preferides de tothom aquí a la fàbrica i teníem moltes ganes d’epaborar la Joia 2026.

Aquest Chinook es va collir i 40 minuts més tard ja estava infusionant-se amb el most. Les aromes que sortien durant la infusió eren increïbles: intenses, cítriques i fresques.
És molt divertit poder elaborar aquesta cervesa de temporada per celebrar el final de l’estiu i la collita del llúpol, i tenim molta sort de tenir llúpol de tanta qualitat cultivat tan a prop de casa."