De color negre intens, amb una escuma color torrat formada per bombolla fina. Al nas, dominen les aromes torrades suaus, amb notes de cacau en pols i malta fosca delicada.
En boca, la textura és molt suau i sedosa. El gust s’obre ric i torrat, amb una dolçor rodona que, a mesura que s’escalfa, evoluciona cap a subtils notes de pruna.
El final és refrescant, amb una amargor ferma però elegant que recorda la xocolata negra del 85%. Persisteix suaument, sense ser mai dominant, equilibrant la dolçor i la riquesa inicials.
