Heartbreaker

Heartbreaker es una Sour Ale de color rosa brillante y sin gluten (<20 mg/kg o ppm), elaborada pensando en la frescura y la facilidad de beber. De color rosa pomelo, se abre con aromas de golosina ácida y yogur de frutos rojos, con notas claras de frambuesa y fresa. En boca es viva y chispeante, con una carbonatación brillante que transporta sabores de lima, frambuesa, fresa, limonada y suaves notas de frutos rojos. La acidez es limpia y expresiva, aportando un perfil refrescante y vibrante sin resultar agresiva. Termina seca y refrescante, con un toque que recuerda a un refresco carbonatado y que la mantiene ligera y extremadamente fácil de beber.

El nombre surgió de forma natural por su intenso color rosa, con un guiño a la canción de los Bee Gees. El ave de la etiqueta es el flamenco, una presencia habitual en los humedales del Empordà y una combinación perfecta con el color y el carácter de la cerveza. Al igual que Sunny Nelson, Heartbreaker se mantiene por debajo del 5% de alcohol, por lo que en la etiqueta solo aparece la pluma del flamenco.