Joia 2026

Nota: Joia 2026 ya está disponible para reserva anticipada, y los envíos se realizarán a partir del lunes 28 de septiembre de la próxima semana.

Resina y cítricos comparten la nariz, complejos y con capas, con un punto dulce y ácido por debajo. El primer sorbo trae todo el carácter del lúpulo fresco: un amargor firme pero a la vez suave, que cubre toda la lengua. Por debajo asoman cítricos más ligeros, mientras un toque herbal y resinoso crece a media boca y se alarga hasta un final seco y persistente.

“El año pasado elaboramos Joia, nuestra primera cerveza con lúpulo fresco, utilizando lúpulo Chinook del campo de Biolupulus aquí al lado, en Llagostera. Fue una de las cervezas favoritas de aquí en la fábrica y teníamos muchas ganas de elaborar Joia 2026.

Este Chinook se cosechó y 40 minutos más tarde, ya estaba infusionándose en el mosto. Los aromas que salían de la elaboración eran increíblemente intensos, brillantes y frescos.
Es genial poder elaborar esta cerveza de temporada para celebrar el final del verano y la cosecha del lúpulo, y tenemos suerte de contar con lúpulo de tanta calidad cultivado tan cerca de casa.”